alfabetische woordenlijst

  • aardappelkroket
  • advocaat
  • Affila cress
  • agar-agar
  • alikruik ( kreukeltjes)
  • amuse-gueule
  • amuse-gueules
  • arame
  • Ashanti-chocolade
  • avocado
  • Baileys Irish cream
  • barbecue
  • bearnaise
  • beignet
  • beignetje
  • beignets
  • blinde vink
  • bouillon
  • broccoli
  • brownie
  • cacaokernen
  • cannelloni
  • carpaccio
  • chafing dish
  • cheddar
  • chutney
  • cider
  • cilinder
  • coulis
  • courgette
  • cous cous
  • crouton
  • croutons
  • crumble
  • crépinette
  • crêperie
  • espresso
  • eucalyptus
  • eucalyptusolie
  • finettes (fijne lapjes ontvet varkensvlees uit het middenstuk van de rug ) www.vlam.be
  • fruiten
  • garnalenkroket
  • gazpacho
  • gefruite
  • gefruite
  • gestoomd
  • gewürztraminer
  • gnocchi
  • groentesoepje
  • groentespiesje
  • hoeve-eitje
  • hopscheuten
  • huisgemaakt
  • hysop
  • Kanzi-appel
  • karamel
  • karameliseren
  • kippenfilet
  • koffie-aroma
  • kokoscake
  • kokosnoot
  • konfijten
  • krab
  • kreukeltjes ( alikruik )
  • kroket
  • kroketjes
  • kroketten
  • kumquat
  • kumquats
  • lasagne
  • lendenbiefstuk
  • madera
  • mais
  • maizena
  • mange-tout
  • marmelade
  • Maroilles
  • mascarpone
  • mayonaise
  • maïs
  • maïzena
  • mergueze
  • moelleux
  • morielje
  • mousseline
  • mozzarella
  • navarin
  • Nicolas-aardappelen
  • ossentong
  • paella
  • pana cotta
  • papillot
  • papillotje
  • papillotten
  • parmaham, ham uit Parma
  • pickles
  • Pineau des Charentes
  • polenta
  • portobello
  • quadrilleren
  • rettich
  • ricotta
  • rilette
  • risotto
  • rollade
  • rumpsteak
  • rösti
  • saffraan
  • saladbar
  • seizoengroente
  • seizoengroenten
  • selfservice
  • shake
  • shiitake
  • shiso
  • sint-jakobsmossel
  • Sint-Sixtus
  • skrei
  • sliptong
  • sojasaus
  • spaghetti
  • speculaas
  • steak
  • taboulé
  • tapenade
  • tartaar, tartaar van rund, tartaar van tonijn
  • tearoom
  • tearooms
  • teppanyaki
  • terrine
  • terrines
  • terrinetje
  • togarashi
  • tom poes
  • tom poezen
  • tompouce
  • tompouces
  • trappist
  • trappistenbier
  • truffelaardappelen
  • uienringen
  • vanille-ijs
  • vinaigrette
  • vogel zonder kop
  • wasabi
  • whisky
  • witte-wijnsaus
  • wittewijnsaus

zaterdag 5 april 2008

saladbar

saladbar, saladbars

Bearnaise

Bearnaise, of bearnaisesaus
en francais : béarnaise

Jaquesdirk@scarlet.be